Con Slow Food Mercati della Terra

Da settembre siamo fieri di essere presenti al Mercato della Terra di San Severo, uno dei tasselli della rete internazionale di mercati che lavorano in accordo con i principi di Slow Food.

I protagonisti dei Mercati della Terra sono i piccoli produttori e gli artigiani del cibo che vendono ciò che producono e trasformano e possono garantire e raccontare in prima persona la qualità dei loro prodotti.

Sui banchi del Mercato della Terra si trova cibo buono, pulito e giusto: i prodotti sono locali, freschi e stagionali; rispettano l’ambiente e il lavoro dei produttori; sono proposti a prezzi equi, per chi compra e per chi vende.

I Mercati della Terra sono luoghi dove acquistare prodotti di alta qualità, ma anche spazi per costruire comunità, creare scambio e fare educazione.